Reštaurácie Slovenské reštaurácie — Informácie

  • Slovenské reštaurácie v Bratislave

    Bryndzove halusky gastro jpg

    Slovenská kuchyňa je historicky známa hlavne múkou, zemiakmi, kapustou, mliečnymi výrobkami, bravčovým a jahňacím mäsom. Najtypickejším jedlom sú bryndzové halušky, pripravované už z vyššie uvedených zemiakov, múky, údenej slaninky a bryndze. Bryndza je mäkký slaný syr z ovčieho mlieka so silnou arómou a chuťou, vyrábaný tradičným postupom. 

    Ďalším národným jedlom sú bryndzové pirohy, pripravované z rovnakého cesta, plnené bryndzou, pokropené smotanou a slaninkou. Medzi tradičné domáce pokrmy patria aj iné jedlá pripravované zo zemiakov (zemiakové placky, lokše), rozličných druhov ovčieho syra a kapusty. Dobrému slovenskému obedu nesmie chýbať polievka - kapustnica, cesnačka (niekde servírovaná priamo v bochníku chleba), fazuľovica s párkom, hovädzí alebo slepačí vývar.
     
    Ak sa vám slovenská kuchyňa pozdáva a vašim prianím je ochutnať túto výdatnú stravu, určite by ste nemali vynechať návštevu reštaurácie Bratislava flag ship, ktorá sa nachádza neďaleko historického centra na ulici Námestie SNP č.8. Slovenské špeciality ako bryndzové halušky, kapustnica či strapačky sú pripravované z tých najkvalitnejších bio surovín. Flag ship má na to svoju vlastnú biofarmu.
     
    Študentom sa oplatí zavítať do neďalekého Slovak Pubu na Obchodnej, ktorý čerpá suroviny z toho istého zdroja, ale ako bonus ponúka držiteľom študentskej ISIC karty rôzne zľavy na jedlo a nápoje.
     
    Pri objednávaní tradičných slovenských jedál si nezabudnite objednať žinčicu alebo zákvas. Typický nápoj z ovčieho mlieka slanšej chuti, ktorý perfektne dopĺňa chuťovo naše špeciality.